ميتابيسولفيت الصوديوم

التطبيقات

أناصناعة الأغذية (الأكثر شيوعاً)

• الحفاظ: يمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة ويمدد عمر صلاحية الأغذية. يستخدم بشكل شائع في عصائر الفواكه والأطعمة المعلبة والفواكه المحلوة والنبيذ ، إلخ.
• حماية اللون: يمنع التبني الأكسدي للفواكه والخضروات المصنعة (مثل البطاطا والتفاح) ويحافظ على لونها الأصلي.
• التبييض: يقوم بتبييض خفيف على النشا ومنتجات السكر ، إلخ ، لتحسين مظهرها.
• عامل التخمير: يستخدم جنبا إلى جنب مع الصودا الخبزية كمكون من عوامل التخمير للبسكويت والخبز ، إلخ.

 ‌II. المجال الصناعي

• صنع النسيج / الورق: يعمل كعامل تبييض لإزالة الصبغات والشوائب من الأقمشة أو اللب.
• معالجة المياه: تستخدم لإزالة الكلور المتبقي من المياه أو كعامل تخفيض في معالجة مياه الصرف الصحي.
• الإنتاج الكيميائي: يعمل كعامل تخفيض في تفاعلات كيميائية مختلفة ويستخدم أيضًا في إنتاج المواد الكيميائية مثل هيدروكبريتات الصوديوم وتيوسلفات الصوديوم.

 ‌ III. استخدامات أخرى

• صناعة التصوير الفوتوغرافي: تستخدم كأحد المكونات في حلول التثبيت.
• الحقل الصيدلاني: يستخدم بكميات صغيرة كمضاد للأكسدة في الأدوية لحماية مكونات الأدوية من الأكسدة.

مواصفات