Metabisulfito de sódio

Aplicações

I.Indústria Alimentar (mais comum)

• Preservação: Inhibe o crescimento de microorganismos e prolonga a vida de segurança dos alimentos. É comumente usado em sucos de frutas, alimentos em conservas, frutos doces, vinho, etc.
• Protecção das cores: Prevente o castanho oxidativo de frutas e vegetais processados (como batatas e maçãs) e mantém sua cor original.
• Bleaching: Faz bleaching leve em amidos, produtos de açúcar, etc., para melhorar sua aparência.
• Agente Leaving: Usado em combinação com refrigeração de refrigeração como componente de refrigerantes para biscoitos, pão, etc.

 ‌II. - Campo Industrial

• Fabricação de tecidos/papel: Age como agente de branqueamento para remover pigmentos e impurezas de tecidos ou polpa.
• Tratamento da água: Usado para remover cloro residual da água ou como agente redutor no tratamento das águas residuais.
• Produção Química: Serve como agente redutor em várias reações químicas e também é usado na produção de produtos químicos como hidrosulfito de sódio e tiosulfato de sódio.

 ‌ III. Outros usos

• Industria da Fotografia: Usada como um dos componentes para corrigir soluções.
• Campo farmacêutico: Usado em pequenas quantidades como antioxidante em farmacêuticos para proteger ingredientes de medicamentos da oxidação.

Especificação