métabisulphite de sodium

Applications

J'ai.Industrie alimentaire (le plus courant)

• Préservation: Inhibe la croissance des micro-organismes et prolonge la durée de conservation des aliments. Il est couramment utilisé dans les jus de fruits, les aliments en conserve, les fruits confits, le vin, etc.
• Protection de la couleur: Prévient le brunissement oxydatif des fruits et légumes transformés (comme les pommes de terre et les pommes) et maintient leur couleur originale.
• Blanchiment : effectue un blanchiment doux sur les amidons, les produits sucrés, etc., pour améliorer leur apparence.
• Agent de levage: utilisé en combinaison avec le bicarbonate de soude comme composant des agents de levage pour les biscuits, le pain, etc.

 ‌II. Domaine industriel

• Fabrication textile/papierière: agit comme agent de blanchiment pour éliminer les pigments et les impuretés des tissus ou de la pâte.
• Traitement de l'eau: Utilisé pour éliminer le chlore résiduel de l'eau ou comme agent réducteur dans le traitement des eaux usées.
• Production chimique: sert d'agent réducteur dans diverses réactions chimiques et est également utilisé dans la production de produits chimiques tels que l'hydrosulfite de sodium et le thiosulfate de sodium.

 ‌ III.Autres utilisations

• Industrie de la photographie: utilisé comme l'un des composants dans les solutions de fixation.
• Champ pharmaceutique: Utilisé en petites quantités comme antioxydant dans les produits pharmaceutiques pour protéger les ingrédients des médicaments de l'oxydation.

Spécification